"الكاستبوشي: الخشب الذي يؤكل!"😳🐟 الكاستبوشي (بالـيابانية: 鰹節 - كاتسوبوشي) هو أحد المكونات الأساسية في المطبخ الياباني، وهو عبارة عن شرائح مجففة وصلبة جداً من سمك البونيتو (نوع من التونة يُعرف بـ skipjack tuna). يُجفف ويُخمر ويُدخَّن حتى يصبح قاسياً مثل الخشب، ثم يُبشَّر إلى رقائق رفيعة تُستخدم في الطهي. استخداماته: 1. صنع المرق (داشي): الكاتسوبوشي يُستخدم غالبًا مع طحالب الكومبو لصنع داشي، وهو مرق أساسي في الطبخ الياباني 2. تزيين الأطباق: يُستخدم أيضًا كزينة لأطباق مثل تاكويّاكي وأوكونومياكي، حيث تُضاف رقائق الكاتسوبوشي فوق الطعام الساخن وتتحرك كأنها "ترقص" بفعل الحرارة.#معلومات_عامة #مناجم_المعرفه #معلومات_مفيدة

0

0

0

1

⁣ما الصفة المضادة لصفة الصفير؟

1

0

0

1

⁣قتال النحل مع الدبور الأوروبي قاتل النحل و هو أبرز مسببات ضعف خلايا النحل يقطع رؤوس النحل و يلتهمها

0

0

0

1

ايدام الحمص المجروشإيش نحتاج مكونات ؟ 🥣 - 1 كوب حمص مجروش - 5 حبات طماطم صغيره - 1 حبة بصل كبيرة - 1 م.ص ثوم - 1 م.ص زنجبيل طازج - فلفل اخضر حسب الرغبة - كزبرة خضراءالبهارات: - 1 م.ص فلفل أسود - 1 م.ص كاري - 1 م.ص كركم - 1 م.ص فلفل بودرة احمر - 2 م.ك ملح - 1 م.ص كزبرة ناشفة - 1 م.ك سمن - 2 م.ك زيت🪔إيش نحتاج أدوات/أجهزه؟ - قدر 🧆 كيف نسوّي الوصفة؟ - نحط في قدر على النار السمن والزيت وبعدها البصل الين يذبل - بعدها نحط الزنجبيل والثوم ونقلب ونحط بعدها الحمص ونقلب ونحط الطماطم والبهارات ونضيف الماء ونقفل ونجلس نقلب كل خمس دقايق واذا احتاجت ماء نضيف شوي - اخر شي نضيف الملح والكزبره والفلفل الاخضر تقريبا تاخذ من ساعه الى ساعه ونص عالنار وتكون النار خفيفه والتقليب باستمرار ونغطيها الين تستويوالله عليك يابو العز ـ👨🏻‍🍳ملاحظة❓: - م.ك = ملعقة كبيرة - م.ص = ملعقة صغيرة - ك = كوب - ج = جرام - ك.ج = كيلو جرام - د° = درجة مئوية ـ🎛 ملاحظة❓: - درجة الحرارة في الفرن الكهربائي تختلف عن الفرن الغاز - ♨️ فرن الكهرباء 170 د° = فرن الغاز 180 د° - ♨️ فرن الغاز 180 د° = فرن الكهرباء 170 د° - وهكذا .. انا استخدم فرن كهربائي .. اذا تستخدم فرن الغاز زود على كل درجة حرارة مكتوبه 10 واذا تستخدم فرن الكهرباء ، الدرجة اللي مكتوبه بتكون تمام - واكيد كل فرن يختلف على حسب الاستخدام واذا جديد او صار له مده ، اللي عليكم تسووه بس افهموا الفرن حقكم ودرجات حرارته . مو كل فرن نفس الثاني (شخصياتهم

0

0

0

1

مواصفات الدايودات المشهورة ووظيفتها واستخداماتها والداتا شيت الخاصة بكل دايود

0

0

0

1

فلذاتنا قناة متخصصة في مجال التربية، وتُساند الأبوين في تربية أطفالهم تربية سليمة.

إذا استفدت من هذا الفيديو ارجوا مشاركته لمساعدة الآخرين في توصيل هذا المعلومات القيّمة

تابعونا على:
الموقع الإلكتروني
https://www.falthatona.com/

انستغرام
https://www.instagram.com/Falthatona/

فيسبوك
https://www.facebook.com/Falthatona/

تيك توك
https://www.tiktok.com/@falthatona

تويتر
https://twitter.com/Falthatona


وشكرا للمشاهدة ..

0

0

0

1