"الكاستبوشي: الخشب الذي يؤكل!"😳🐟 الكاستبوشي (بالـيابانية: 鰹節 - كاتسوبوشي) هو أحد المكونات الأساسية في المطبخ الياباني، وهو عبارة عن شرائح مجففة وصلبة جداً من سمك البونيتو (نوع من التونة يُعرف بـ skipjack tuna). يُجفف ويُخمر ويُدخَّن حتى يصبح قاسياً مثل الخشب، ثم يُبشَّر إلى رقائق رفيعة تُستخدم في الطهي. استخداماته: 1. صنع المرق (داشي): الكاتسوبوشي يُستخدم غالبًا مع طحالب الكومبو لصنع داشي، وهو مرق أساسي في الطبخ الياباني 2. تزيين الأطباق: يُستخدم أيضًا كزينة لأطباق مثل تاكويّاكي وأوكونومياكي، حيث تُضاف رقائق الكاتسوبوشي فوق الطعام الساخن وتتحرك كأنها "ترقص" بفعل الحرارة.#معلومات_عامة #مناجم_المعرفه #معلومات_مفيدة

0

0

0

1

لن تصدق حجمها.. حبات بَرَد ضخمة تتساقط من السماء على مدينة صينية
شاهد كتل ضخمة جداً من البرد، تتساقط على أحد أسطح مدينة قوانغشي بالصين، حيث تعاني بعض المدن الصينية من طقس متطرف للغاية، وقال السكان إنهم لم يشاهدوا كتل ثلجية بهذا الحجم من قبل.

1

0

0

1

⁣استئصال الغدة الدرقية جراحياً ضروري في هذه الحالة

0

0

0

1

⁣الروح-القناة الرسمية لفضيلة الشيخ محمد متولي الشعراوي

0

0

0

1

مقاطع دينية

1

0

0

2

⁣اخفي الناس من صورك

0

0

0

2