الزقني من الاكلات الشعبيه لدولة اثيوبية
٠
للمزيد من وصفاتي تابعوني
@aziztime
٠
الخطوه الاولى :
كيلو بصل مفروم ونقلبه بالقدر بدون زيت لين يذبل ويطلع كل مويته يعني تقريباً ٢٥ دقيقه
٠
بعدين نضيف راس كامل ثوم مفروم وحبة كبيره زنجبيل مفروم مع تقريباً كوبين زيت نباتي ونقلب باستمرار
٠
نضيف عصير طماطم ( ٣ حبات طماطم مفرومه ) مع علبتين صلصة طماطم ونقلب على نار هادية نص ساعه اقل شي
٠
البهارات بتكون :

ربع كوب من الفلفل المجفف والمجروش.
ربع كوب من البابريكا الحلوة.
ربع كوب من البابريكا الحارة.
ملعقة صغيرة من مطحون الفلفل الأحمر الحار المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من مطحون الكزبرة.
نصف ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ربع ملعقة صغيرة من مطحون القرنفل.
ملعقة صغيرة من مطحون حبة البركة
٠
بعد البهارات نضيف شوية مويا ونغطي عليها ساعه اقل شي
٠
وبعد ساعه نضيف الدجاج ونقفل عليها كمان ساعه
٠
واخر خطوة نضيف البيض المسلوق ياخد لون ونكهه
٠
ونقدمها مع اللحوح الأثيوبي
٠
وبالعافيه عليكم ♥️
@aziztime
٠
٠
#زقني
#زقني_حبشي
#زقني_دجاج
#لحوح

1

0

0

1

⁣كرات السعادة

0

0

0

2

المقادير والطريقه :
كوب رز مطحون
كوب حليب بودره
كوب نشاء
كوب دقيق حمص
كوب سدر
كوب قهوه تركيه
ملعقه وسط نيله مغربيه
ملعقه صغيره عكر فاسي
نخلط كل المكونات
ونحتفظ فيها بالعلبه لوقت الاستخدام


لا تنسوا الاشتراك بقناتي

وتفعيل زر الجرس ليصلك كل جديد

ولا تبخلوا علينا بالايكات والتعليقاتكم الجميله
ضيفوا رابط سنابي


‏https://www.snapchat.com/add/kltat2000


رابط حسابي عالتيك توك

www.tiktok.com/@kltat2000

رابط حسابي عالانستقرام

https://instagram.com/kltat_ri....va?utm_medium=copy_l

0

0

0

1

تكنولوجيا، غرائب، أصوات

0

0

0

1

⁣هواتف ايفون تدعم iOS18 القادم

0

0

0

2

بعد وصفه كيف يمر الدرس في المدارس الإسلامية في هذه الحلقة من بسط بودكاست، يحدثنا الدكتور أحمد العدوي أستاذ التاريخ الإسلامي عن اهتمام المسلمين واحتفائهم بافتتاح المدارس وتوزيعهم للصدقات وإقامة الاحتفالات.

كان حدثا بهيجا وحافلا..اهتمام المسلمين بافتتاح المدارس قديما! | #بودكاست_بسط


الجامعات الأوروبية استلهمت فكرتها من المدارس الإسلامية .. والأوقاف ضمنت حرية التعليم | بسط بودكاست

في هذه الحلقة من بسط بودكاست نتناول مع الدكتور أحمد العدوي، بدايات دراسته للتحقيق في الكتب التاريخية وتخصصه في ترجمة الكتب الغربية التي تعنى بالدراسات الإسلامية. ويكشف لنا بعض الخبايا حول ترجمة بعض الكتب ودراسات المستشرقين عن تاريخ العالم الإسلامي. ومن بين المواضيع التي يركز عليها يستطرد الدكتور أحمد العدوي في تاريخ بناء المؤسسات التعليمية وانتشار العلم في البلاد الإسلامية واستلهام هذا النظام في الكليات الأوروبية بعدها.
كما يشرح كيف تسيّر الأوقاف منظومة التعليم وتشرف عليها، ونظام عمل المؤسسات التعليمية وطريقة التدريس فيها. كما يتطرق لدور المرأة في نقل العلوم في البلاد الإسلامية. ويأخذنا معه في يوم عملي كامل في المدرسة الإسلامية قديما ليصف أهدافها في تدريس الفقه واشتمالها على علوم أخرى كالحديث والأدب. كما يتحدث عن اهتمام المسلمين بدراسة العلوم التطبيقية والتقنية والاستفادة منها في تطوير الأسلحة الحربية. وتاريخ النظام التعليمي الإسلامي ومدى وجود أي امتداد له في عصرنا الحالي.
بسط بودكاست من تقديم محمد فتوح


شاهد الحلقة كاملة على قناة #بسط_بودكاست على اليو.تيوب 💻
أو استمع للحلقة عبر منصات البودكاست الصوتية 🎤 وشاركنا رأيك في التعليقات.


#بودكاست #بودكاست_عربي #الحضارة_الإسلامية #علوم #الاسلام #اسلامية #الدين_الاسلامي

3

0

0

3