الزقني من الاكلات الشعبيه لدولة اثيوبية
٠
للمزيد من وصفاتي تابعوني
@aziztime
٠
الخطوه الاولى :
كيلو بصل مفروم ونقلبه بالقدر بدون زيت لين يذبل ويطلع كل مويته يعني تقريباً ٢٥ دقيقه
٠
بعدين نضيف راس كامل ثوم مفروم وحبة كبيره زنجبيل مفروم مع تقريباً كوبين زيت نباتي ونقلب باستمرار
٠
نضيف عصير طماطم ( ٣ حبات طماطم مفرومه ) مع علبتين صلصة طماطم ونقلب على نار هادية نص ساعه اقل شي
٠
البهارات بتكون :

ربع كوب من الفلفل المجفف والمجروش.
ربع كوب من البابريكا الحلوة.
ربع كوب من البابريكا الحارة.
ملعقة صغيرة من مطحون الفلفل الأحمر الحار المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من مطحون الكزبرة.
نصف ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ربع ملعقة صغيرة من مطحون القرنفل.
ملعقة صغيرة من مطحون حبة البركة
٠
بعد البهارات نضيف شوية مويا ونغطي عليها ساعه اقل شي
٠
وبعد ساعه نضيف الدجاج ونقفل عليها كمان ساعه
٠
واخر خطوة نضيف البيض المسلوق ياخد لون ونكهه
٠
ونقدمها مع اللحوح الأثيوبي
٠
وبالعافيه عليكم ♥️
@aziztime
٠
٠
#زقني
#زقني_حبشي
#زقني_دجاج
#لحوح

1

0

0

1

⁣عمل حنفية من قارورة الماية 😱

0

0

0

2

مسألة النزوح كانت الأكثر قسوة على أهالي غزة.. فكيف بمسألة الخروج منها لأسباب قاهرة كالتي حدثت مع أم زوج تسنيم المدهون التي فقدت أفرادا من عائلتها في غزة والضفة .. تحدثنا عن مرارة لحظة وصول القرار بخروج حماتها المريضة وكيف كانت ردة فعلها عليه، خلال هذه الحلقة من شهادة بودكاست..
قرار الخروج من غزة في ظل هذه الأوضاع لن يكون أقل صعوبة من قرار البقاء فيها

هربت من الموت في أوكرانيا فاستشهدت مع أطفالها في غزة.. ولهذا السبب قنصوا أخي بالرصاص | شهادة بودكاست
معاناة الفلسطينيين لا تنتهي سواء كانوا في الضفة الغربية أو في غزة!
ضيفة هذه الحلقة من شهادة بودكاست تسنيم المدهون، فلسطينية مغتربة من الخليل، تزوجت شاباً من غزة بعد معاناة شديدة اضطرتها لإقامة مراسم الزواج في تركيا. تروي شهادتها حول حادثتين كسرتا قلبها وقلبتا حياتها رأساً على عقب، وهما استـ.ـشهاد شقيقها مصعب بطريقة مؤلمة جداً خلال مظاهرة سلمية خرجت للتنديد بالحرب على غزة فأصابه قناص من جيش الاحتلال برصاصة متفجرة في بطنه أودت بحياته. وبعدها بفترة قصيرة تلقت خبر استشهاد أخت زوجها "منال" التي هربت من حرب أوكرانيا للنجاة بنفسها وبأطفالها وعادت إلى غزة لكن فاجعة الموت كانت أقرب إليها، وبقيت طفلتها زينة الناجية الوحيدة لتروي كيف استشهدت عائلتها أمام عينيها، والمعاناة المستمرة بمنع طفل تسنيم الرضيع من مرافقتها لأن والده من غزة.
#شهادة_بودكاست جميع الحقوق محفوظة ٢٠٢٤

0

0

0

1

⁣قوم ينحتوا بيوتهم فى الجبال

0

0

0

1

عادات للتخلص من الدهون العنيدة

0

0

0

1

تكنولوجيا

1

0

0

1