برغر دجاج

برجر دجاج سفاح جدا بصوص خرافي وتحضير سريع وبرجع بحكيلكم الطعم تحدي
* لا تنسوا اهل غزة من دعائكم في هذه الليالي الباردة فقد اشتد عليهم الظلم والقهر

* المكونات :
* خلطة النقع :
- 500 غرام صدور دجاج او فخاد
- نص لتر لبن عيران
- 500 غرام لبن نعاج بلدي او لبن رايب
* خلطة التطحين:
- كوبين طحين
- ملعقتين بودرة بصل
- ملعقتين بودرة ثوم
- ملعقة بابريكا
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود او فلفل ابيض
- ملعقتين نشا
* الصوص :
- كوب مايونيز
- نص كوب كاتشب
- ربع كوب شطه سائلة
- ملعقتين كبار بابربيكيو صوص
- ملعقة كبيرة من العسل

#برجر_دجاج #برجر #برغر #burger #افرمها

1

0

1

زراعة المشروم او عيش الغراب

لزراعه فطر المشروم او عيش الغراب بيتم
تكوين السماد العضوي او ما يسمى
composting من خلال وضع انشار الخشب جوه
خلطات كبيره الحجم وبيضاف اليها مخلفات
الدواجن ثم يضاف كبريتات الكالسيوم بعدها
بيتم تقليب الخليط لمده طويله ثم يتم
تعبئته في شكل حزم وبيتم نقل حزم السماد
الغلايات بخاريه بدرجه حراره 70 درجه
مئويه لقتل الحشرات والافات الزراعيه بعد
كده بيتم عمل ثقوب في الحزم ووضع بذور
الفطر داخل الثقوب بعدها بيتم نقل السماد
الى غرف درجه حرارتها لا تتجاوز 28 درجه
مئويه وبيتم ضبط درجه الحراره اليا بعد
عده ايام بيبدا النسيج الفطري بالتكون
وبيمو النسيج الى ان يصل من حاره الحصاد
بعد 16 يوم وبيتم حصاد المشروم بشكل يدوي
بعدها بيتم تعبئته في علب وشحنه للاسواق