#طبخ
صراحة رهيبة مبدأ تخمير نفس لبيتزا لايطالية بس انا ضفت الزبدة لتضل طرية لان فرن لبيت مختلف عن بيت نار 😍
المقادير:
3اكواب ماء دافئ
فنجان صغير زيت زيتون
ملعقة ونصف خميرة
ملعقة سكر
50غ زبدة
ملعقة ملح و4اكواب طحين تضاف بالتدريج لحد تماسك العجين👍
#بيتزا #بيتزا_دجاج #اكلات #اكلات_سريعه #اكلات_لذيذه #وصفات #وصفات_سهله #وصفاتي #وصفات_طبخ #طبخ #طبخي #طبخات_سهله #طبخات_سريعة #اكل #اكلات_خفيفه #طبخ_منزلي #افكار #عجينة #معجنات
مع عبير
مع عبير- with abeer
مع عبير- with abeer
مع عبير- with abeer
مع عبير- with abeer
مع عبير- with abeer
مع عبير- with abeer
الصحة والتغذية، طبخ
الصحة والتغذية، طبخ
الصحة والتغذية، طبخ
الصحة والتغذية، طبخ
الصحة والتغذية، طبخ
مكرونه ورق العنب
اول شي نجيب في قدر نصف كأس زيت الزيتون نحط عليه بصله مفرومه مع ٤ فص ثوم مهروس ونحمرها اللي يذبل نضيف ٤ ملاعق مليانه صلصه طماطم ونصف ملعقه كمون وربع ملعقه فلفل اسود وقطعه ماجي وملح وملعقه بهارات كيجن ونخلط المكونات ونضيف ورق العنب مقطع صغار مع مويه ونتركها اللين تنضج ورق العنب بعدها نجيب كيس مكرونه ونخليها تستوي وينشف مويتها نضيف لها ٤ عصير ليمون ودبس رمان ونصف كوب من كزبره ونصف كوب من النعناع
ونحطها بصحن وفوقها الصوص الابيض والخبز المقلي ونزينها بدبس رمان
الصوص الابيض :زبادي -فص ثوم -ملح -شويه كمون -٣ ملاعق طحينيه
الف عافيه
#ورق_عنب_سبايسي #طبخ #الرياض_جده_مكه_الدمام_المدينه #fyp #food #cook
اول شي ننقع العدس الاسود ساعتين او ٣ ساعات ونحطه عالنار ونحط ملح ونخليه يستوي بعدما يستوي نصفيه من مويته ونضيف عليه شويه كمون
في قدر ثاني نجيب ٤ بصل ونقطعه شرايح ونحط عليها ٢ ملاعق دقيق ونخلطها مع بعض ونقليها في كأس زيت
نشيل البصل اذا صار لونه بني نصفيها من الزيت ونحطها بورق نشاف
نجيب الحمص معلب ونحطه عالنار اللين يصير حار ونصفيه من مويته
في قدر نحط شوي من زيت البصل ونصف كأس شعيريه نحركها اللين يصير لونه ذهبي ونحط فوقها كوبين من الرز مصري مغسول ونحركها دقيقتين ونحط فوقها شويه من كركم وملح ونصف ملعقه كمون
ونحط ملعقتين من البصل اللي سويناه ونصف كأس عدس مسلوق ومطبوخ ونحط فوقها مويه مغليه
نخلي مستوى المويه يرتفع من الرز بس سانتي ونتركها عالنار عاليه اللين ينشف مويتها بعد كذا نخفف النار نغطي الرز وبعد ٥ دقايق نرجع نقلبها ونغطيه مره ثانيه ونتركها خمس دقايق ونجي نحركها ونغطيها ونتركها تستوي
نجي للمكرونه
في قدر نحط مويه وملح وزيت البصل ونتركه يغلي ونحط المكرونه ونتركها تنسلق وبعد الاستواء نصفيها ونحط فيها كمون وشويه من زيت البصل
الصوص الاحمر :
نجيب زيت البصل ونحط فيها البصل وملعقتين من صلصه طماطم و٤ فصوص ثوم ناعم ونتركها تتسبك وملح وشويه كركم ونصف ملعقه كمون ملعقتين خل ابيض وعصير طماطمونتركها تتسبك وطبعاً اذا تبونه حار ضيفوا فلفل حار
ونجيب صحن
اول طبقه رز
بعدها مكرونه
بعدها عدس اسود
وبعدها حمص حب
وبصل مقلي
واخر شي الصوص والف عافيه
مكرونه بالسبانخ
نجيب دجاج فيليه ونقطعه مربعات صغيره نحط فوقها فلفل اسود وملح وبالمقلاه اللين تنضج نشيل الدجاج وبنفس المقلاه نحط زيت نجيب البصل والثوم ونحمره ونصب فوقه كريمه طبخ وفلفل اسود وملح و ٤ ملاعق جبن سايل ونتركها اللين تنضج السبانخ وتنشف مويته بعد كذا نجيب مكرونه مسلوقه وفوقها الدجاج وخلطه السبانخ ونحركها ونحطها بصينيه بايركس نرش فوقها جبن موزريلا وقطع جبن كيري وعالفرن حتى يذوب الجبن والف عافيه
A
...
#طبخات #cook #fy #food #صينيه #ترند #مشاهير #اكلات #مكرونه
كباب علي نازك لذيييييذه جدا
الطبقة الباذنجان مع اللبن حبتين باذنجان مشوي + كوبين لبن زبادي + كوب لبنة + نص كوب فلفل رومي احمر مشوي ومقطع + فص ثوم مدقوق + ملعقة كبيرة عصير ليمون + ملح وفلفل اسود +
نص م ص نعناع واخلط جيدا واضعها في صحن التقديم
للكباب :
نص كيلو لحم مفروم ( عجل + نص كيلو لحم مفروم (غنم في الخلاط
...
) نص بصلة + نص فلفل رومي احمر + فصين ثوم + ثلث كوب بقدونس ) واخلطها واصفي جزء من مويتها واضيفها عاللحم + م / وسط دبس فليفله وصلصه + ربع كوب بقسماط + م / ص ( فلفل اسود بهار حلو اوريغانو وملح)
اعجن واشكلها واحمرها عالصاج واعطيها نكهة الشوي بالفحم واضعها على وجه الباذنجان مع اللبن
...
بنفس الصاج حق الكباب حطيت نص كوب من الطماطم
المعصورة مع ملعقة صلصه ونص كوب ماء ورشه نعناع وفلفل
اسود وملح ولما تغلي وتتسبك اضعها على وجه الكباب
نزينها بالبقدونس #كباب #وصفات #طبخات #اكلات #مشاهير #cook
