الهريسه على الطريقه الشرقاويه

🌎 وصفات من حول العالم 🌎
٠
٠
الهريسه على طريقة اهل الشرقيه 👌
واتمنى اكون سويتها بشكل كويس🙏🏻
٠
٠
للمزيد من وصفاتي تابعوني:
‏@aziztime
‏@aziztime
٠
٠
🛑 شكر خاص لأخوي ابو خالد ( سفرة النوخذة ) على الطريقه
‏@safar_alnok
‏@safar_alnok
٠
٠
٠
🛑 الطريقه
لكل كيلو هريس كيلو لحم بقري او اللحم اكثر حسب رغبتكم
٠
الهريس يغسل جيداً ويتنقع بالمويا نص يوم الى يوم افضل
٠
٠
في قدر نحط اللحم سواء قطع كبيره او صغيره او بعضم وفوقها المويا ، نخلي اللحم يغلي ونشيل الزفره
٠
نضيف الهريس المنقوع
٠
نخلي المويا فوق الهريس تقريباً اصبع واحد
٠
نوطي النار اقل شي ونقفل القدر بقصدير وغطا وثقل ان وجد عشان نكتم الحراره والبخار
٠
انا خليته ٤ ساعات وممكن ل ٦ ساعات بس طلع معايا تمام بعد ٤ ساعات
٠
٠
وبالعصا الخشب او ملعقة خشب لو ماعندكم ونهرس لين يصير قوامه ناعم
٠
٠
🛑 لو لحم بعضم نشيل العضم بعد الاستواء
٠
ولا تنسوا الملح اخر شي
٠
رشة سمن 😍
٠
وبالعافيه عليكم♥️
٠
٠
٠
#الشرقيه_الدمام
#هريسة
#هريس
#طبخات_سهله
#طبخ