علوم

0

0

0

2

شايفين هيج شي !

0

0

0

1

⁣سعيد ابن المسيب

2

0

0

2

"الكاستبوشي: الخشب الذي يؤكل!"😳🐟 الكاستبوشي (بالـيابانية: 鰹節 - كاتسوبوشي) هو أحد المكونات الأساسية في المطبخ الياباني، وهو عبارة عن شرائح مجففة وصلبة جداً من سمك البونيتو (نوع من التونة يُعرف بـ skipjack tuna). يُجفف ويُخمر ويُدخَّن حتى يصبح قاسياً مثل الخشب، ثم يُبشَّر إلى رقائق رفيعة تُستخدم في الطهي. استخداماته: 1. صنع المرق (داشي): الكاتسوبوشي يُستخدم غالبًا مع طحالب الكومبو لصنع داشي، وهو مرق أساسي في الطبخ الياباني 2. تزيين الأطباق: يُستخدم أيضًا كزينة لأطباق مثل تاكويّاكي وأوكونومياكي، حيث تُضاف رقائق الكاتسوبوشي فوق الطعام الساخن وتتحرك كأنها "ترقص" بفعل الحرارة.#معلومات_عامة #مناجم_المعرفه #معلومات_مفيدة

0

0

0

1

كصحفية يُفترض بها الحفاظ على الحيادية وعدم التدخل في الأحداث، لكن في لحظة ما وجدت نفسها أمام مأساة إنسانية لم تستطع تجاهلها! تتحدث الصحفية اللبنانية "رهشان صغلام" عن تجربة صحفية قاسية واجهتها خلال عملها في العراق، دفعتها لاتخاذ قرار صعب ومخالف للقواعد المهنية.قصة حزينة ومؤثرة من العراق #بودكاست #بودكاست_عربيصحفية عاصرت الحروب: حرب غزة ليس لها مثيل في التاريخ | بودكاست فاهم قصديتستضيف تسنيم النخيلي في بودكاست فاهم قصدي، رهشان صغلام للتحدث حول حرب غزة وهي الصحفية التي عاصرت العديد من الحروب في المنطقة العربية حيث تستعرض تجربتها الفريدة والمؤثرة كصحفية متخصصة في تغطية الحروب من ضمنها لبنان والعراق. تناقش رهشان الواقع الصعب الذي يمر به سكان غزة اليوم، حيث تقدم نظرة فريدة حول حرب غزة الآن، التي ليس لها مثيل في التاريخ. يتناول البودكاست تأثيرات هذه الحرب والإبادة الجماعية، بما في ذلك الجوع والدمار والتهجير، ويسلط الضوء على مساهمة الصحفية في إطلاق حملة الإضراب الشامل تضامنًا مع غزة والشعب الفلسطيني.صحفية عاصرت الحروب: حرب غزة ليس لها مثيل في التاريخ | بودكاست فاهم

1

0

0

2

short

0

0

0

3