Shorts Créer


مايونيز بدون بيض
المقادير :
½ كوب لبن (حليب)
١ كوب زيت (وممكن ازيد حسب القوام )
١ معلقة كبيره خل وعصير نص ليمونه (او ربع معلقة صغيره ملح لمون وده يساعد على حفظها )
١ معلقة صغيره مسترده اختياري
½ معلقة صغيره ملح
½ معلقة صغيرة سكر
▪️الزيت هو اللي بيتحكم في القوام
▪️اللبن والزيت لو ساقعين هايفرقول في القوام
▪️لو عاوزين طعم افضل كمان ممكن نضيف الملح الصيني بدل الملح العادي

رجله بالعدس (ايدام سوداني)ايش نحتاج مكونات؟١ حزمه رجله او بقله١ حبه بصل كبيره مقطعه صغير١ م.ك ثوم مهروسه١/٣ كوب عدس احمر٥٠٠ جرام صدور دجاج٤ م.ك معجون طماطم البهارات ١ م.ك فلفل اسود ٢ م.ك ملحكيف نسوي الوصفه؟في قدر على النار نضيف الزيت والبصل ونقلي وبعدها الدجاح ونقلب وبعدها الثوم والصلصه ونقلب ونضيف الرجله المقطعه والملح والفلفل الاسود والعدس ونضيف ماء حار تقريبا كاس ونص ونتركهم الين تستوي وتتجانس المكونات
