سنة النبي ﷺ وحي من الله | د. سائد الطوباسي

بودكاست

0

2

الرز الأوزبكي باللحم ببهارات خاصه👌
.
.
استخدمت قدر الضغط الكهربائي من اديسون السيف غاليري:
@alsaifgallery38
@alsaifgallery38
.
.
.
📍 الطريقه 📍
في القدر احمس شرايح بصل تقريباً بصلتين
.
لما يسير البصل ذهبي اضيف كيلو لحم خروف بالعظم
.
واقلب لين ياخذ اللحم لون واملح
.
.
البهارات :
م ص هيل اخضر
م ص هيل اسود او حبشي
م ص قرنفل
م ص كمون حب
واطحنهم كلهم
.
.
اضيف نص كمية البهارات على اللحم
.
اضيف المويا تغطي اللحم
.
واغطي لين يستوي اللحم
.
.
لما يستوي اضيف ٣ حبات جزر شرايح
وكوب او اقل زبيب حسب الرغبه
وكوب حمص معلب او مسلوق
واقلبهم شوي
.
اضيف الرز الغسول تقريباً ٦ اكواب
.
واضيف المويا حسب تغطي الرز وباقي البهارات اللي طحنتها
.
واقفل القدر ١٥ دقيقه لين يستوي الرز
.
.
.
**** اللي ماعنده قدر ضغط يستخدم قدر عادي ****
.
وبالعافيه عليكم 🌷
@aziztime