في هذه الحلقة من شهادة بودكاست تسرد هدى عيد الناجية من القصف في غـ.ـزة اللحظات التي كانت تبحث فيها عن زوجة ابنها الحامل فتفاجأت بوجودها تحت ركام منزلهم المقصوف.
تفاصيل دامية من الألم والمعاناة في قصة هدى عيد الناجية من القصف في غـ.ـزة بعد استهداف منزلهم في المنطقة التي طلب منهم جيش الاحتلال النزوح إليها. تسرد هدى تفاصيل استشـ.ـهاد زوجة ابنها الحنونة والأقرب إلى قلبها بحسرة ودموع! كيف عاشوا تفاصيل هذه الحرب وتفاصيل النزوح إلى الجنوب للخروج من غزة .. وما هي قصة حفيد هدى الذي تمزقت يده ودخلت الشظايا والزجاج إلى رأسه وفقد أمه أيضًا.. وقلة الإمكانيات الطبية في المستشفيات وحالة الجوع والفقر الشديدين التي تسقط أجساد الأطباء من الإنهاك والتعب.. والكثير من الحكايا المؤثرة في هذه الحلقة من شهادة بودكاست.

1

0

0

4

نصف كيلو (٥٠٠ غ ) لحم خاروف مفروم ناعم او لحم عجل مع دهن خاروفبصلة مفرومةسنين ثوم مهروسنصف كوب بقدونس مفرومقرن فلفل حار اختياريحبة بندورة واحده بدون البذورملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل اسودنصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلةنصف ملعقة صغيرة كمونخبز عربيزيت نباتي لدهن الخبزللتحضير نضع اللحم في كبة الخلاط ونضيف لها البصل ، الثوم ، البقدونس ، الفلفل الحار ، البندورة ، والملح والبهارات تخلط جيدا حتى تتجانس..ثم تقسم لكرات متساوية الحجم بوزن ١٥٠غ تقريبانفتح ارغفة الخبز ونحشيها بقطع اللحمونفردها جيدا.. ثم ندهن الخبز من الجهتين بالزيت النباتي ونرصه على صينية الفرنونخبزه في فرن محمى مسبقا على الرف الاوسط على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة عشر دقائق او حتى تأخذ لون ذهبي من الاسفل ثم نحمرها من الاعلىممكن ان نشوي الحواوشي على مقلاة على النار مباشرة او على الفحم في شبك الشوياو على الجريل الكهربائي..تقدم ساخنة .

0

0

0

3

نصيحة، نصائح ، تطوير الذات ، علم النفس، ديني ،

2

0

0

4

تعليم

0

0

0

2

أسامة عصام الدين Shorts

1

0

0

3

⁣صوص الطحينة

1

0

0

2