الشوق لتفاصيل بسيطة عاشها الغزيون في السابق
تصوير: شادي محمود
#رؤيا_فلسطين #فلسطين #اكسبلور تابعوا حسابات رؤيا فلسطين على منصات التواصل الاجتماعي المختلفة
www.instagram.com/RoyaPalestine/
www.facebook.com/RoyaPalestine/
www.x.com/RoyaPalestine/
www.tiktok.com/RoyaPalestine/

0

0

0

2

سر خلطة دجاج كرسبي المقرمش بدون بيض حضري اطيب دجاج كرسبي بتتبيلة لذيذة جدا والطعم خرافي مع رباح محمد

المكونات

أفخاد الدجاج ( 1700 غرام )
ملح ( 2 ملعقة صغيرة )
فلفل أحمر مطحون ( 1 ملعقة صغيرة )
بصل بودره ( 1 ملعقة صغيرة )
ثوم بودره ( 1 ملعقة صغيرة )
مكعب دجاج ماجي ( عدد 1 )
هيل مطحون ( حبهان )( نصف ملعقة صغيرة )
هيل صحيح ( عدد 6 تقريبا )
ورق الغار ( عدد 4 )
خل أبيض ( 2 ملعقة كبيرة )
مياه غازية ( 1 زجاجة 200 ملل )

خليط التغطية

دقيق ( 4 أكواب )
نشاء الذة ( كوب ونصف )
ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
كزبرة ( 1 ملعقة كبيرة )
زنجبيل بودره ( نصف ملعقة كبيرة )
كركم ( نصف ملعقة كبيرة )
زعتر مجفف ( نصف ملعقة كبيرة )
فلفل أسود ( نصف ملعقة كبيرة )
هيل مطحون ( ربع ملعقة كبيرة )
ملاحظة يمكن تغير ب نوع البهارات على حسب الرغبة

تعمل الترجمة بأكثر من لغة ، لكن عليك تشغيل إعدادات الترجمة واختيار اللغة المناسبة وستعمل الترجمة بشكل جيد. إذا لم تظهر إعدادات الترجمة ، فسيتعين عليك تحديث تطبيق YouTube وستعمل الترجمات المصاحبة. CC.

The translation works in more than one language, but you have to turn on the subtitle settings and choose the appropriate language and the translation will work fine. If the subtitle settings do not appear, you will have to update the YouTube app and the subtitles will work.

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

#رباح_محمد
#rabah_mohamad
#دجاج_مقرمش #دجاج_كرسبي #دجاج_مقلي #وصفة_دجاج #تتبيلة_دجاج #CrispyChicken
#ChickenRecipe
#EasyRecipe
#yummy

0

0

0

1

ديني، نصيحة، نصائح، تطوير الذات

0

0

0

1

يدوي، صناعي، أشغال يدوية، تفصيل

1

0

0

2

حاولت قوات الاحتلال تعريتها وتحت تهديد السـ.ـلاح بحجة التفتيش؟ تروي الأسيرة الفلسطينية المحررة "سمر صبيح" قصة اعتقالها وإنجابها طفلها في الأسر في الحلقة الجديدة من بودكاست فاهم قصدي؟ الأسيرة المحررة: أنجبت طفلي في سجون الاحتلال مقيدة الأرجل والأيدي | بودكاست فاهم قصديأسيرة فلسطينية محررة تكشف في هذا #البودكاست عن تفاصيل صادمة حول ولادة طفلها داخل سجون الاحتلال الإسرائيلي. كانت مقيدة وتعرضت للشتم أثناء الولادة، حيث تجسدت معاناتها في ظل الظروف القاسية.تستضيف تسنيم النخيلي في بودكاست فاهم قصدى، الأسيرة المحررة سمر صبيح لتروي شهادة مؤلمة تروي عن اللحظات الصعبة التي عاشتها، مشيرة إلى الضغوط النفسية والجسدية التي تعرضت لها هي وطفلها. وتقول: 'حرموني من الحرية.. كنت مقيدة، ولم يكن لدي حقوقي كأم'، مشاركةً مأساتها داخل أروقة السجون.تتطرق الأسيرة المحررة إلى الظروف الصعبة التي واجهتها خلال فترة الاعتقال، مؤكدة على ازدياد القسوة من قبل حراس السجن. وتضيف بحزن: 'كنا نعاني أثناء الاعتقال، حيث كان حراس السجن يتعاملون معنا بقسوة لا مثيل لها'.في سياق كشف حقيقة معاناة الأسيرات الفلسطينيات في سجون الاحتلال كما تسلط الأسيرة المحررة الضوء على الاعتداءات والظروف الصعبة التي تتعرض لها النساء داخل سجون الاحتلال، مُبرزة أهمية التصدي لهذه الانتهاكات.بهذا تقدم الأسيرة المحررة قصتها بشكل مؤلم، في محاولة لنقل صوتها وصوت النساء الفلسطينيات اللاتي مرّوا بتجارب قاسية داخل سجون الاحتلال.الأسيرة المحررة: أنجبت

1

0

0

3

فيما يلي نظرة عامة على عملية تصنيع البسطرمة:

اختيار اللحوم:
اللحم الأساسي المستخدم في البسطرمة هو لحم البقر، وغالبًا ما يكون من قطع لحم الصدر. يتم اختيار اللحوم لجودتها ورخاميها.

التشذيب والتوابل:
يتم تقطيع اللحم المختار لإزالة الدهون الزائدة ثم تتبيله بسخاء بمزيج من التوابل، بما في ذلك الفلفل الأسود والكزبرة والثوم وأحيانًا بذور الخردل. يتم تطبيق التوابل كفرك جاف، مما يضمن تغطية متساوية.

علاج:
يخضع اللحم المتبل لعملية معالجة حيث يُترك لينقع في فرك التوابل. يمكن أن يستغرق ذلك عدة أيام، مما يسمح للنكهات بالتغلغل في اللحم.

التدخين:
بعد المعالجة، غالبًا ما يتم تدخين اللحم لإضافة نكهة مميزة. يتم تدخين البسطرمة التقليدية باستخدام الخشب الصلب، مما يساهم في طعمها ورائحتها المميزة.

طبخ:
يتم بعد ذلك طهي اللحوم المعالجة والمدخنة ببطء حتى تصل إلى المستوى المطلوب من الطراوة. ويمكن القيام بذلك من خلال طرق مختلفة، بما في ذلك التبخير أو التحميص.

تبريد:
بعد طهي البسطرمة، نتركها لتبرد. تساعد هذه الخطوة في ضبط النكهات وتسهل عملية التقطيع.

التقطيع:
يتم تقطيع البسطرمة إلى شرائح رفيعة للتقديم. من الضروري قطع الحبوب لضمان الرقة.

التعبئة والتغليف:
غالبًا ما يتم تعبئة شرائح البسطرمة وإغلاقها للبيع بالتجزئة أو التوزيع. قد يبيعه بعض المنتجين كقطع كاملة لمحلات الوجبات الجاهزة أو المطاعم لتقطيعها حسب الحاجة.

رقابة جودة:
طوال العملية، يتم تنفيذ تدابير مراقبة الجودة للتأكد من أن البسطرمة تلبي المعايير المطلوبة من حيث الذوق والملمس والمظهر.

توزيع:
يتم بعد ذلك توزيع منتجات البسطرمة النهائية على منافذ البيع المختلفة، بما في ذلك محلات الوجبات الجاهزة أو محلات السوبر ماركت أو المطاعم.

من المهم ملاحظة أن الاختلافات في عملية صنع البسطرمة قد تكون موجودة اعتمادًا على التفضيلات الإقليمية والوصفات والأساليب المحددة التي يستخدمها المنتجون المختلفون

0

0

0

1