الزقني من الاكلات الشعبيه لدولة اثيوبية
٠
للمزيد من وصفاتي تابعوني
@aziztime
٠
الخطوه الاولى :
كيلو بصل مفروم ونقلبه بالقدر بدون زيت لين يذبل ويطلع كل مويته يعني تقريباً ٢٥ دقيقه
٠
بعدين نضيف راس كامل ثوم مفروم وحبة كبيره زنجبيل مفروم مع تقريباً كوبين زيت نباتي ونقلب باستمرار
٠
نضيف عصير طماطم ( ٣ حبات طماطم مفرومه ) مع علبتين صلصة طماطم ونقلب على نار هادية نص ساعه اقل شي
٠
البهارات بتكون :

ربع كوب من الفلفل المجفف والمجروش.
ربع كوب من البابريكا الحلوة.
ربع كوب من البابريكا الحارة.
ملعقة صغيرة من مطحون الفلفل الأحمر الحار المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من مطحون الكزبرة.
نصف ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ربع ملعقة صغيرة من مطحون القرنفل.
ملعقة صغيرة من مطحون حبة البركة
٠
بعد البهارات نضيف شوية مويا ونغطي عليها ساعه اقل شي
٠
وبعد ساعه نضيف الدجاج ونقفل عليها كمان ساعه
٠
واخر خطوة نضيف البيض المسلوق ياخد لون ونكهه
٠
ونقدمها مع اللحوح الأثيوبي
٠
وبالعافيه عليكم ♥️
@aziztime
٠
٠
#زقني
#زقني_حبشي
#زقني_دجاج
#لحوح

1

0

0

1

#Shorts
#shortsabdulbasit
ShortsAbdulbasit ◄ https://bit.ly/3pWP5Ng
التلاوة كاملة ◄ https://youtu.be/chP7QRTaW8Y
إشترك في القناة الرسمية لفضيلة القارئ الشيخ | عبد الباسط عبد الصمد 👇
https://bit.ly/3SL1uhn
القرآن الكريم بصوت الشيخ عبدالباسط عبدالصمد رحمه الله
سورة القصص
Sheikh Abdulbasit Abdussamad
Surah Al Qasas
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
أجمل التلاوات ◄ https://bit.ly/3NipzbJ
تسجيلات مرئية ◄ https://bit.ly/3FSWLUL
المصحف المجود ◄ https://bit.ly/3sJQBRw

0

0

0

1

حول العالم، غرائب، عجائب، سفر، معلوماتات

1

0

0

2

الصحة والتغذية

2

0

0

3

Dereini | يزيد الدريني

2

0

1

3

Arih Albaq - أرح قلبك

1

0

0

1