Celana pendek Membuat
الفتوت المديني
بمشاركة الشيف مؤيد الرائع♥️
@moayad_aboonq
٠
المقادير
٤ اكواب دقيق بر
كوبين دقيق ابيض
ملعقة كبيرة ملح
ملعقتين سكر
ملعقتين خميرة
كوب سمن
كوب حليب سائل
بيضتين
ربع كوب مويه دافيه
علبة لبن زبادي
٠
بهارات حب للعجينة:
ملعقة كبيرة شمر
ملعقة كبيره يانسون
ملعقة كبيرة حبة بركة
ملعقة كبيرة نانخه
ملعقة كبيرة كراويه
ملعقة كبيرة كمون
٠
٠
الطريقة :
-في زبدية نضيف المويه الدافيه والسكر والخميره ونقبلهم ونتركهم خمسه دقايق
-نطحن نصف كمية البهارات الحب الخاصه بالعجينة
في زبدية كبيرة
نضيف الدقيق البر والابيض
نضيف عليهم البهارات الحب المطحونه
نضيف السمن على الدقيق ونعجن
نضيف البيض واللبن
نضيف باقي كميه البهارات الحب
نضيف الحليب السائل
نضيف الخميرة بعد مرور خمسه دقايق عليها
ونعجن كويس ونغطيها ترتاح وتتخمر ٤٠ دقيقة
بعد انتهاء الوقت نكشف العجينه ونعجنها مره ثانيه ونضيف عليها ملعقة كبيرة سمن وقت العجن ونغطيها ترتاح عشرة دقايق
نقطع العجينة ونكورها
في صينية نفرد ورق زبده
نحط العجينه
نضيف على وجه العجينه بفرشة حليب وسمنه
ندخلها الفرن درجه حراره ١٨٠ من تحت ربع ساعه
نقفل النار من تحت ونشغل فوق خمسه دقايق يتحمر
وبالهناء والعافيه عليكم
@aziztime
٠
اعلان
0
0
0
1
نتيجة غير متوعة 😂✌🏻🤣
0
0
0
1
جيو-اكشن JEO Action
0
0
0
6
